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Buchtipp




Neu in der Sachbuchecke

ausgewählt von Bettina Raml

LA MEDICA - Die verborgene Seite des Ganzen
von Dr. Ilse Rahtke-Valencak
Pro BUSINESS Verlag; Juni 2012; 356 Seiten; ISBN 3863862430
  Fucking Gastro - ein Frontbericht über den täglichen Wahnsinn in der Gastronomie
von Günter Hager
LW Werbe- und Verlags GmbH November 2016; 300 Seiten; ISBN 3950416323
     
Dieses Buch, von Frau Dr. Ilse Rathke-Valencak, die im Oktober 2016 auf Einladung der Gesunden Gemeinde einen sehr interessanten Vortag über "Krebsprävention" in Goldwörth gehalten hat, soll zum Nachdenken und Diskutieren anregen. Es soll helfen, verschiedene Aspekte der Medizin und der Krankheiten zu betrachten und zum kritischen Denken einladen.   Die schonungslose Abrechnung, von Günter Hager, Linzer Gastronom und einer der ersten österreichischen Haubenköche, über Bürokratie, Ignoranz, Politik und respektlose Gäste. Es ist jedoch gleichzeitig auch ein Plädoyer für den Beruf Wirt, die Institution Wirtshaus, Gastronomie und den Gast!
In Kurzgeschichten, mit Titeln wie "Nichtraucherterroristen", "Unternehmensberater die man rief" oder "Mitarbeiter verzweifelt gesucht" erzählt Günter Hager aus seinem Leben als Wirt.
Dieses Buch hat es in sich. Viele werden es begrüßen, manche werden sich darüber ärgern, aber kalt lassen wird es niemanden!

 

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zuletzt aktualisiert: 5.12.2016  |  URL dieser Frameseite: http://www.goldwoerth.bvoe.at